กล้วยทอดกรอบ BKTI ผลิตด้วยเทคโนโลยีทันสมัย คุณภาพมาตรฐานโรงงาน
กล้วยทอดกรอบ ที่มีคุณภาพไม่ได้ขึ้นอยู่กับการทอดให้กรอบเพียงอย่างเดียว แต่เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การพัฒนากระบวนการผลิต การควบคุมคุณภาพ ไปจนถึงการบรรจุและจัดส่งถึงมือผู้บริโภค บริษัท บ้านขนมไทย อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด เริ่มดำเนินธุรกิจตั้งแต่ปี 2013 จากความตั้งใจที่จะนำกล้วยหอมทองของไทยมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่มีคุณภาพและสามารถแข่งขันในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ปัจจุบันบริษัทผลิตกล้วยกรอบและผลไม้แปรรูปภายใต้แบรนด์ Bangkok Banana และ Jida พร้อมให้บริการรับผลิต OEM สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการสร้างแบรนด์ของตนเอง
กล้วยทอดกรอบ BKTI เริ่มต้นจากการเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ
หัวใจสำคัญของการผลิต กล้วยทอดกรอบ คือวัตถุดิบ เพราะคุณภาพของกล้วยมีผลโดยตรงต่อรสชาติ กลิ่น สี และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์กล้วยกรอบของบริษัทใช้ กล้วยหอมแท้ 100% และให้ความสำคัญกับการคัดเลือกวัตถุดิบจากแหล่งผลิต โดยบริษัทมีแนวทางรับซื้อผลผลิตโดยตรงจากเกษตรกรไทย เพื่อสร้างความต่อเนื่องของวัตถุดิบและสนับสนุนรายได้ให้กับชุมชนเกษตรกร การเริ่มต้นจากวัตถุดิบที่ดีจึงเป็นส่วนสำคัญในการสร้างมาตรฐานของกล้วยกรอบในแต่ละล็อต และช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสม่ำเสมอมากขึ้น
เทคโนโลยีการผลิตช่วยให้กล้วยกรอบมีคุณภาพสม่ำเสมอ
การผลิตกล้วยทอดกรอบในระดับโรงงานต้องอาศัยมากกว่าการทอดแบบทั่วไป เพราะต้องควบคุมกระบวนการผลิตให้ได้มาตรฐานในแต่ละขั้นตอน เรามีการพัฒนากระบวนการผลิตมาอย่างต่อเนื่อง และใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยในการผลิต โดยจุดเด่นของผลิตภัณฑ์กล้วยกรอบของเรา ได้แก่ แผ่นบางประมาณ 0.3 มม. ไม่อมน้ำมัน และกรอบนาน ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่บริษัทนำเสนอเป็นจุดเด่นของสินค้า นอกจากนี้ กระบวนการทอดใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย และผลิตภัณฑ์ไม่มีไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแนวทางการพัฒนาขนมให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่
ควบคุมคุณภาพตั้งแต่กระบวนการผลิตจนถึงสินค้าสำเร็จรูป
สำหรับการผลิตอาหาร คุณภาพไม่ได้จบลงเมื่อกล้วยผ่านกระบวนการทอด แต่ยังต้องมีการควบคุมในขั้นตอนต่าง ๆ ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การผลิต การบรรจุ และการจัดเก็บ เราให้ความสำคัญกับระบบการควบคุมคุณภาพและระบุถึงมาตรฐานด้านการผลิตอาหาร เช่น GHP, HACCP และ HALAL ซึ่งช่วยกำหนดแนวทางด้านสุขลักษณะ ความปลอดภัยของอาหาร และการควบคุมกระบวนการผลิตให้เป็นระบบ นอกจากมาตรฐานการผลิตแล้ว เรายังมีจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ เช่น การไม่ใส่วัตถุกันเสีย และการพัฒนากระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์เพื่อช่วยรักษาคุณภาพของสินค้า
จากกล้วยหอมสู่กล้วยทอดกรอบหลายรสชาติ
การนำกล้วยมาพัฒนาเป็นขนมไม่ได้จำกัดอยู่เพียงรสดั้งเดิม เพราะผู้บริโภคแต่ละกลุ่มมีความชื่นชอบที่แตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ Bangkok Banana มีตัวอย่างรสชาติ เช่น รสดั้งเดิม รสบาร์บีคิว รสต้มยำ และรสข้าวโพดอบชีส ขณะที่ Jida Chips มีรสดั้งเดิม รสซาวครีมและหัวหอม และรสข้าวโพดอบชีส การมีหลายรสชาติช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถตอบโจทย์ตลาดที่แตกต่างกัน ตั้งแต่ผู้ที่ชอบรสชาติเรียบง่าย ไปจนถึงผู้บริโภคที่ต้องการขนมที่มีรสชาติแปลกใหม่มากขึ้น
เราไม่ได้ผลิตแค่กล้วยทอดกรอบ แต่พัฒนากล้วยเป็นผลิตภัณฑ์หลายรูปแบบ
อีกหนึ่งแนวทางของเรา คือการนำวัตถุดิบจากกล้วยมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม นอกจาก Jida Chips ซึ่งเป็นกล้วยหอมทองทอดกรอบแผ่นบางแล้ว ยังมี Jida Cube ที่นำกล้วยกรอบมาผสมกับธัญพืชและผลไม้ รวมถึง Jida Bake ที่พัฒนากล้วยให้อยู่ในรูปแบบเค้กกล้วยหอมอบกรอบและบราวนี่อบกรอบ แนวคิดดังกล่าวสะท้อนให้เห็นว่าการผลิตกล้วยของ BKTI ไม่ได้มุ่งเน้นเพียงผลิตภัณฑ์ประเภทเดียว แต่ยังมีการพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องตามความต้องการของตลาด
ผลิตกล้วยทอดกรอบสำหรับแบรนด์ของ Bangkok Banana Jida และ OEM
นอกจากการผลิตสินค้าภายใต้แบรนด์ Bangkok Banana และ Jida แล้ว เรายังให้บริการ OEM กล้วยกรอบและผลไม้แปรรูปแบบครบวงจร สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการพัฒนาสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเอง
บริการ OEM ของ BKTI ครอบคลุมตั้งแต่
- การพัฒนาสูตร
- การออกแบบบรรจุภัณฑ์
- การขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์
- การผลิต
- การจัดส่ง
จึงเหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการเริ่มต้นพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยทอดกรอบตั้งแต่แนวคิด ไปจนถึงสินค้าพร้อมวางจำหน่าย โดยมีทีมงานให้คำปรึกษาในแต่ละขั้นตอน
กล้วยทอดกรอบ BKTI สำหรับตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ
พัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยกรอบและผลไม้แปรรูปให้รองรับทั้งตลาดในประเทศและตลาดต่างประเทศ ระบุประเทศที่มีการส่งออก เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา รัสเซีย ออสเตรเลีย สวีเดน จีน ฮ่องกง ไต้หวัน เกาหลีใต้ มาเลเซีย สิงคโปร์ กัมพูชา และลาว ประสบการณ์ในการผลิตและส่งออกจึงเป็นอีกส่วนหนึ่งที่ช่วยให้ เราพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงทั้งคุณภาพ การบรรจุ และความต้องการของตลาดที่แตกต่างกัน
ทำไมการเลือกผู้ผลิตกล้วยทอดกรอบจึงสำคัญ?
สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการสร้างแบรนด์ กล้วยทอดกรอบ การเลือกโรงงานไม่ได้ดูเพียงว่าผลิตสินค้าได้หรือไม่ แต่ควรพิจารณาตั้งแต่วัตถุดิบ กระบวนการผลิต ระบบควบคุมคุณภาพ ความสามารถในการพัฒนาสูตร และการดูแลสินค้าแบบครบวงจร เรามีประสบการณ์ด้านการผลิตผลไม้แปรรูปตั้งแต่ปี 2013 และพัฒนาผลิตภัณฑ์จากกล้วยภายใต้หลายรูปแบบ ทั้ง Bangkok Banana และ Jida พร้อมบริการ OEM สำหรับผู้ประกอบการ
สนใจผลิตกล้วยทอดกรอบ OEM หรือพัฒนาสินค้ากล้วยกรอบภายใต้แบรนด์ของคุณ สามารถติดต่อ BKTI เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับรูปแบบสินค้า สูตร และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ได้โดยตรง